1、准备牛里脊肉一小片,将牛里脊肉切成肉末。2、将大蒜和生姜切末。3、准备好调味料。4、将嫩豆腐切成小方块。5、...
下饭神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净
教你麻婆豆腐最简单的家常做法
烹调步骤 将药材以三碗水煎成一碗、鸡肉、雪菜、豆腐切丁,葱与大蒜切细丁、鸡肉以盐、酒、太白粉拌腌约10分钟,起油锅,过油至熟捞起 留油,爆香葱、蒜,再加入雪...
材料:豆腐、猪肉、小葱、豆瓣酱、食用油、食盐、酱油、花椒、辣椒酱、生姜 做法:1、我们首先 就是将豆腐洗干净了,切成小方块,然后在锅里面倒入清水,将豆腐下...
1、豆腐切成手指头大小的小方块;2、豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去掉豆腐的碱味,加入少许的生抽,去除豆腥味,增加颜色,增加一点咸度;3、焯水的锅倒掉,...
麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法,南方做法多数会放些许肉末,而北方就是单纯的放置辣椒和花椒。将...
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