1、芥菜洗净切大块。姜切片备用。2、锅里放入油烧热放入姜爆香后,加入适量水。3、皮蛋剥壳,洗净,切小块。4、水开...
1、无铅皮蛋制作 材料:鸭蛋40枚,生石灰360kg,纯碱140g,食盐160g,红茶末20g,氯化亚铁10g。 用0.5kg水与20g红茶末煮沸并过滤,把滤液放在容器中;将生石灰、纯碱、食盐...
1. 娃娃菜剥开洗净,然后对切开;皮蛋、辣椒切丁,蒜切沫 2. 锅里烧热油,爆香蒜蓉,兑入清水,煮开 3. 取一个猪骨味的浓汤宝,放入锅中,煮至融化 4. 放入娃娃菜...
第一步:首先根据家人的饭量,准备足够的淘米,把米放在锅里,多倒一点水,开大火烧开。中间多搅拌几次,避免粘锅底。煮沸后转小火慢煮30分钟。第二步:将两个皮蛋去...
1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的人可以用事先熬好的排骨汤。2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋...
1、材料:黄瓜300克、皮蛋100克。调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克。2、将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用。3、将皮蛋去壳,改成8块。4、...
松花蛋的制作方法如下:禽蛋10千克,水10千克,烧碱500-600克,红茶末200克,食盐400克。首先我们将红茶末用3千克的水加热,熬制称深褐色的茶汁,将茶叶滤除以备用...
1.食材备好 2.皮蛋剥皮后用水冲冲 3.切成小块 4.冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片,小葱切碎 5.锅里放油 6.大蒜放进去炸一下 7.冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒 8.加...
做黄瓜皮蛋汤很多都煮不白,原因就是没有把皮蛋先煎一下,煎过的皮蛋加水盖上盖子大火煮3分钟左右,就会汤白如奶
皮蛋(又称松花蛋或变蛋)2-3个 猪肉馅 200克 鸡蛋 1个 姜 1小块 葱 适量 盐 适量 酱油 少许 白胡椒粉 少许 生粉(或玉米淀粉)适量 高汤或清水 适量 香菜(可选)...
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