家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克...
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第一步:和面。盆中加入300克面粉,打入2个鸡蛋,放上3克酵母,50克牛奶,30克白糖,用筷子搅拌成棉絮状。加入40克食用油,用手揉成光滑的面团。案板撒些干面粉,...
11.整形放烤盘里,表面上用刀割一公分左右 12.面包机二次发酵时间40分钟、温度45度、面包表面刷上水、在撒上干面粉 ...
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步骤 小菠萝面包的做法步骤11.面包机内温水(冬季)20G、蛋液18G、糖40G、盐4G、面包粉60G,启动一个独立和面程序。启动后将500G中种面团揪成小块放入面包桶一起搅...
今天给儿儿在家做一款牛奶小面包~~By 圆圆的丁香 用料高筋面粉 320g鸡蛋 1个牛奶 150毫升细砂糖 36克盐 2克干酵母 3克黄油 14克花生油 30g克做法步骤 1、盆中打...
12.排入烤盘盖上保鲜膜再次发酵 13.当体积变为1.5到2倍时,用剪刀在面团上均匀的剪三道口子,口子深约1厘米左右 14.表面均匀刷上蛋液,烤箱预热180°约烤20-25分钟...
甜面包的做法步骤88.放于铺了油纸的烤盘中,进行最后发酵。甜面包的做法步骤99.放入烤箱,28度。底下加入一碗清水。甜面包的做法步骤1010.面包发酵至原来的2倍大时...
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